Julemat

Skal du ha mat til julebord eller julelunsj, har vi et stort utvalg i både tapas og tradisjonell varm og kald julemat. Sett sammen din egen meny!

Juletapas 

Pinnekjøtt kokt i tomatsaus med basilikum  
Friterte dadler med bacon
 
Marinert scampi
 
Saltkokte amadinepoteter
 
Chorizo
 
Glassert svineribbe med julens krydderier
 
Chillimarinert kyllingspyd
 
Fylt tortillalefse med røkt laks
 
Fylt tortillalefse med sylterull
 
Gresk salat
 
Oliven
 
Fetaost
 
Aioli
 
Foccacia
 
Kr. 390,- per kuvert
 

Juletallerken (varmt)

Stekt svineribbe  
Pinnekjøtt m/kålrabistappe
 
Medisterkaker
 
Julepølse, surkål, rødkål, poteter, saus og tyttebærsyltetøy.
 
1. servering: Kr. 330,- per pers.
 
 2. serveringer: Kr. 360,- per pers.
 

Tradisjonell julemat

Kaldt
Juleskinke
Roastbiff m/remulade
Spekemat m/potetsalat
Kalkun m/waldorfsalat
Røkt laks m/eggerøre
Brød og smør
Varmt
Svineribbe m/medisterkaker, surkål, rødkål, saus og poteter
Pinnekjøtt m/hjemmelaget kålrabistappe, julepølse og kokte poteter
Kr. 490,- per person

Dessert

Vardes karamellpudding med pisket krem 75,-*
Créme Brûlèe servert med marinert frukt 75,-*
Panna Cotta med bærsaus 75,-*
Riskrem med rød saus 75,-*
Frisk fruktsalat med vaniljesaus 75,-*
* Pris pr. person

Ribbe eller pinnekjøtt? Julematen vi har i Norge stammer fra tradisjoner som er flere hundre år gamle, og det finnes spor helt tilbake til katolsk tid. Svineribben har en hårfin ledelse over pinnekjøttet på julaften i de norske hjem, men de fleste koser seg med begge deler i løpet av juletiden. Vi i Varde syns det er en fryd å lage julemat, og vi synes at mat som er lagd med kjærlighet er den beste.

Våre julemenyer for 2021

Legg igjen din bestilling her!

Personvern

Vi jobber mot matsvinn!

Vi i Varde er opptatte av å bidra til en mer bærekraftig og miljøvennlig catering. Vi synes det er trist når god og spiselig mat havner i søpla, sammen med de flinke ressursene som ligger bak det å produsere, foredle, frakte og oppbevare maten. Matsvinn er et stort miljøproblem som vi ønsker å gjøre noe med. Derfor er vi samarbeidspartner med To Good To Go hvor vi gir overskuddmaten vår ny verdi og bidrar i kampen mot matsvinn!

Raust mat & drikke

Raust mat og drikke en en koselig café på Løkkemyra i Kristiansund, som drives av oss i Varde Catering. Her kan du kjøpe gode og sunne lunsjretter, velduftende bakeverk og nyte en god kopp café mocha, eller bare vanlig svart kaffe om du foretrekker det.

Vi selger også produkter fra blant annet Garnviks Røkeri, Safteriet og Den Gyldne Bønne. Velkommen innom Raust mat & drikke for en hyggelig matopplevelse.

Raust mat & drikke

Raust mat og drikke en en koselig café på Løkkemyra i Kristiansund, som drives av oss i Varde Catering. Her kan du kjøpe gode og sunne lunsjretter, velduftende bakeverk og nyte en god kopp café mocha, eller bare vanlig svart kaffe om du foretrekker det.

Vi selger også produkter fra blant annet Garnviks Røkeri, Safteriet og Den Gyldne Bønne. Velkommen innom Raust mat & drikke for en hyggelig matopplevelse.